立夏，万物至此皆长大，得名立夏。
豆类茁壮成长，小麦扬花灌浆，早稻秧苗栽插。
古代将立夏分为三候：一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。
田间蝼蝈开始鸣叫，也有说是蛙声，以个人农村生活经验，此时水稻已栽插，田里确有蛙声，但不聒噪。
蚯蚓出动，忙着松土，瓜类蔓藤攀爬快速。
家乡俗语“人到立夏边，走路要人牵”，入夏后，人的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常烦躁不安，易倦怠犯困。
有必要合理安排作息时间，补充营养物质，“夏日午后一小觉，快活神仙也不要”，“千补万补，不如立夏一补”。
立夏这天，江南有吃“立夏饭”、“尝三新”等食俗。
立夏饭有多种做法，江浙一带的“立夏饭”用乌桕树叶煮汤，放紫黑色糯米浸泡，捞出入木甑蒸熟而成。
也有地方用糯米搭配着豌豆米、蚕豆、春笋、胡萝卜、香菇等佐料煮成“五色米饭”；或用五谷杂粮，如红豆、黑豆、青豆、黄豆、绿豆等五色豆搭配白粳米煮成“五谷米饭”，寓意五谷丰登。
“尝三新”各地不相同，“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。
江苏一地，无锡民间有“立夏尝三鲜”习俗；常熟立夏尝新则有“九荤十八素”的食材。
苏州立夏吃咸鸭蛋习俗，鸭蛋因其性凉，有滋阴清热、生津益胃等功效，应对夏季炎热湿闷、疾病高发有一定作用。
另外，鸭蛋外表圆润，极易滚动，吃鸭蛋寄寓儿童顺利“滚”过难捱的夏季。
立夏是夏天伊始，深得诗人喜爱。
南宋女词人朱淑真运用动静结合，将初夏特征描写得绘声绘色：“竹摇清影罩幽窗，两两时禽噪夕阳。
谢却海棠飞尽絮，困人天气日初长。
”微风吹过，竹枝摇曳，影满窗户；成对鸟儿，夕阳之下，喧噪鸣叫；海棠凋谢、柳絮飞尽的初夏，只觉炎热人困乏，白昼始漫长。
夏日来临，何以度夏？唐代高骈会带给你一夏的清凉：“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。
水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。
绿树浓荫，蝉声阵阵，日头高悬，夏日悠长。
看那亭台楼阁也忍不住跳入池塘，说不定和人们一样，贪图水的清凉？微风徐来，层层涟漪，像极了铺满池塘的水晶珠帘，熠熠生辉。
院内满架的蔷薇开得正欢，晚风掠过，阵阵花香，一扫夏日炎热，令人身心舒爽。
可少有人知的是，如此沁人心脾的一首诗，出自晚唐武将高骈之手。
他曾掌一方军事，大半生在刀光剑影中度过。
即便如此，也抵挡不住他那颗热爱文学并勤于创作的心，果真是“心有猛虎，细嗅蔷薇。
”
小满，重在“满”，妙在“小”。
在南方，“满”指雨水之盈，民间有“小满小满，江河渐满”、“小满不满，干断田坎”、“小满不下，犁耙高挂”的说法。
小满后受夏季风影响，我国南方强降水显著增多，江河至此小得盈满，故为“小满”；在北方，“小满”则指麦类作物的饱满程度。
小满节气我国北方地区麦类等夏熟作物灌浆饱满，但尚未成熟，相当乳熟后期，即“小满”。
小满后天气炎热，出汗多，雨水多，人们饮食调养宜清淡爽口、清利湿热。
苦菜具有清热解毒功效，恰好此时“春风吹苦菜长，荒滩野地是粮仓”，于是吃苦菜成为小满的食俗。
江南地区多养蚕，小满是蚕神生日，此时为幼蚕孵出的时间点，人们以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕来食用，期盼蚕茧丰收。
以小满命题诗词，最简洁要数欧阳修：“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
”寥寥二十字，铺开田园风，境胜意未尽，人间乐丰年。
小满时节，绿柳枝头，夜莺啼鸣，万里长空，明月催醒，垄间地头，麦穗饱满，迎风摇曳，笑看落花。
看似描绘生动活泼的农家田园画，实则表达了诗人对丰年的喜悦之情。
元淮的：“子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。
映水黄梅多半老，邻家蚕熟麦秋天。
”子规，即布谷鸟，人们以它鸣叫声为谐音梗，即播谷。
细雨润湿了衣服和毡帽，布谷鸟仍在如烟的雨雾中不停地催促播种，勤劳的农民怎会停歇呢？倒映水中的黄梅已成熟多半，邻家的桑蚕开始结茧，小麦即将迎来收割。
他以农民稼穑繁忙来警示自己为官需勤勉，着实为一首融情入景的好诗。
芒种，实为“忙种”，历书言：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。
民谚有“芒种不种，再种无用”、“芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边”、“端阳好插秧，家家谷满仓”。
芒种是农耕的重要节点，其间会遇上端午，正逢仲夏，江南地区进入梅雨，万物生长，其势盛极。
此时农民忙着收割麦子、油菜，抢着栽稻秧、育高粱、种黍稷。
高温天气频发，湿度大且多闷热，人们食欲下降。
此时梅子成熟，“青梅煮酒论英雄”，青梅有降血脂、消疲劳、调酸碱的功效，而酒有活血化瘀之功能，人们饮用青梅酒来消减天气的不适。
宁波有吃君踏菜的食俗。
君踏菜有清热解毒的作用，吃君踏菜后夏季不会生痱子。
据药典记载：莙荙菜，夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。
捣敷灸疮，止痛。
”
芒种节气，气候湿热，诗人并未忽略其存在。
赵师秀的流传很广：“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。
有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。
”此诗虽无点名芒种，若君有点生活常识，便知开头两句即是芒种节气的重要特征。
本想雨夜无聊约客下棋，蛙声助兴，不巧客人爽约，只好自个儿轻敲棋子，不曾想震落灯芯上的小疙瘩，爆发出闪亮的灯花，原来孤独也可化为另一种享受。
“一吟悲一事”的现实主义诗人白居易，他的道尽农业劳动的繁重和农民生活的艰辛：“田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇黄。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。
复有贫妇人，抱子在其旁，右手秉遗穗，左臂悬敝筐。
听其相顾言，闻者为悲伤。
家田输税尽，拾此充饥肠。
今我何功德，曾不事农桑。
吏禄三百石，岁晏有余粮。
念此私自愧，尽日不能忘。
”想一想自己不事农桑，却吃着农民的供奉，还岁有余粮，他们如此辛苦却还食不果腹，想来真是惭愧呀！然而有多少为官者能面对百姓疾苦去对自身行为作出深刻反思呢？
夏至，“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。
至者，极也。
”夏至日是太阳一路北行的分界点，此后太阳开始南移，北半球白昼逐渐变短，“吃过夏至面，一天短一线”。
夏至是盛夏的起点，但非一年中最热的日子。
夏至是我国民间重要节日，古称“夏节”。
“好汉不挣六月钱”，据说清代之前曾全国放假三天，官宦回家与亲人团聚畅饮，以避酷暑，名曰歇夏。
夏至时节阳气盛极，阴气开始暗生，人们会有乏力、气短、多梦现象，民间养生食疗很多，饮食以温热清淡为主，多食苦味果蔬，可解热祛暑、提神清脑。
“冬至饺子夏至面”，夏至吃面是众多地区普遍习俗。
夏至新麦登场，吃面有尝新之意；夏至面多为凉水过面，用时令瓜丝、豆芽佐以拌之，可促进食欲。
夏至湿热难熬，古诗词多有描写，首推杨万里的：“登台长早下台迟，移遍胡床无处移。
不是清凉罢挥扇，自缘手倦歇些时。
”一大早登上高处好乘凉，迟迟不肯下来，且将胡床移来移去，依旧躲避不了炙热。
蒲扇不摇，不是凉快了，而是双手又酸又累，不得不停下歇息。
读此诗忆昔时，令我沉浸式体验了儿时夏天没有电风扇的蒸煮滋味。
夏至时节，荷花盛开，满池惊艳，游人忘返。
杨万里的：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
”对大多数读者来说，诗人赞美西湖的六月美景，后来读史我才来了解到，杨万里的朋友林子方为直阁，两人志同道合、视为知己。
后来林子方被调离皇帝身边，赴福州任职。
林子方甚是高兴，自以为仕途升迁。
杨万里则不这么想，送林子方赴福州时，写下此诗劝告林子方勿去福州。
“毕竟”表现出杨万里急切心情；“西湖”指首都临安；“六月中”指朝廷；“风光不与四时同”指朝廷和其他地方不同。
“天”、“日”指皇帝，“接”有“挨着”的意思，“映”指映衬；“莲叶”、“荷花”指林子方。
“无穷碧”、“别样红”意思是前途大好。
整首诗连起来：毕竟是朝廷里面，和外面官场不一样。
你只有在皇帝身边，才能有所成就，前途光明啊！可惜林子方没看懂，大喊一声“好诗”便奔赴福州。
从此，林子方淹没在历史长河之中。
“夏满芒夏暑相连”，小暑、大暑是夏季的最后两个节气。
二者区别在于炎热程度不同，小暑是炎炎夏日开始，大暑是炎热至极。
“热在三伏”、“三伏天不热也闷人”，有趣的是古人通过细心观察气候特点，在小、大暑里划分出“三伏天”：初伏、中伏和末伏，一伏十天，三伏共三十天，特殊年份中伏有二十天，意味那一年更热。
“夏至三庚数头伏”，夏至后第三个“庚日”至立秋后的第一个“庚日”，统称为“三伏天”。
入伏一般是小暑之后3-10天，大暑15天全是三伏天，故天气最热。
曾几的道尽这一节气的特征和诗人淡泊名利的心境：“赤日几时过，清风无处寻。
经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。
兰若静复静，茅茨深又深。
炎蒸乃如许，那更惜分阴。
”
写此文时已是小暑节气第三天，全国各地引来高温预警，网络上不少热梗：“我和烤肉之间只差一把孜然”、“老天爷好像在大火收汁”、“你永远叫不醒一个装睡的人，除非关了空调”。
小、大暑有多热，古人比我们更高一筹，陆游对此作诗多首，其中令人心生敬佩：“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗消融。
无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中”。
通篇没有热字，却让我们感受到赤日炎炎如蒸桑拿浴般生无可恋。
如何销暑呢？白居易的给出答案：“何以消烦暑，端居一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
热散由心静，凉生为室空。
此时身自得，难更与人同”。
果真心静自然凉，但悠然自得的心态，又有几人能做到呢？
我国国土辽阔，地势多样，气候有差异，承德成为众多皇帝避暑胜地。
但作为古诗词推荐避暑的，北宋晁补之算是极好的邀请函：“一碗分来百越春，玉溪小暑却宜人。
红尘它日同回首，能赋堂中偶坐身”。
小暑时节，一碗淡茶，与友人啜饮，却似相识百个春秋。
明明是小暑，玉溪天气却清爽宜人。
多年之后，滚滚红尘之中，蓦然回首，往事悠悠，即使身处朝庭，诗人也会怀念如今这闲云野鹤般的生活-无拘无束、自由自在。
暑天炙热蒸煮，食欲不振，民间仍有不少食俗，如“食新”，即小暑过后尝新米。
农民将新割稻谷碾成米，做好饭供祀五谷大神和祖先，感谢大自然恩赐，庆祝谷物丰收。
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这些食物可令身体出汗排毒，古人认为出汗可驱病，为“辟恶”。
暑天吃莲藕、喝莲子茶也备受推崇，藕有清热开胃，莲子则有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功效。
鲁南和苏北等地区，人们吃暑羊滋补身体。
徐州一带流传“伏羊一碗汤，不用开药方”；江南则有“小暑黄鳝赛人参”的谚语，此时鳝鱼最肥美，从中医角度来讲，黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿的效果。
古人用食物调理身体的湿热瘀积，顺应天时、不时不食，对今人而言，有着重要的参考意义。
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