人类爬到食物链的顶层，不是为了主食吃草的呀，那跟牛有什么区别？
然而一同事顿顿吃草却吃得欲罢不能的行为，让人不得其解。
问后得知，此草为减脂餐。
尝试之后，竟然也“吸”草成瘾。
减脂餐成功的用一顿顿秀色可餐的美食，给“减脂餐=简直惨”的说法一记响亮的耳光！
这种可以摄取足够、全面营养的食物，还分了增肌和减脂两大类，现在洋气的叫法为
轻食主义
。
今天我们来撩一撩早已风靡郑州的轻食。
大开沙界：很贵很专业
人均消费：45元
蔬果鲜度|
肉类口感|
酱料种类|
外卖包装|
热量标注|
大开沙界是主食沙拉的连锁品牌，据说在北上广已经很火了。
沙拉类型有两种，一种是自选沙拉，另一种是店内配好的能量钵，底菜有爽脆和辛香两种。
店不大，干净整洁，透漏着一丝高大上
食材丰富，分蔬菜、水果、小食、蛋白和主食五大类，比如水晶黄瓜、西兰花、红心火龙果、香橙、紫甘蓝、鸡腿排、金瓜粗粮饭、烟熏三文鱼等。
食物形态不管是块、粒、还是片都符合材料本身的气质。
所有的建议都只是建议而已，你的食量超乎你的想象
点餐采用的是筹码制，比较个性。
筹码牌上有对应的能量卡路里，对于减脂的人来说一目了然，吃起来没有负罪感。
自选建议的食量是男士8-10个、女士7-8个筹码。
把选择的筹码交给收银员时，她会打印出来两张小条，一张是你选择的菜品和价格，另一张是选择食物的总体蛋白质、脂肪和碳水化合物等比例。
做沙拉的小哥一看就是个社会人
顾客一般多选择自选沙拉，想吃什么自己搭配，选好基底后，蔬菜、水果、肉类各选择两样，再加一份主食，妥妥的饱腹。
值得一提的是自选沙拉爽脆基底，味道比较清淡，搭配凯撒料汁，清爽的口感非常适合即将到来的夏天。
自选沙拉，爽脆基底，这些我花了49元
另外，暖冬套餐有一个黑椒牛肉南瓜能量钵还不错，主料有南瓜、鹰嘴豆、菠菜藜麦饭等。
鹰嘴豆超级赞，软绵香甜，味道很棒。
藜麦是古代印加人的“粮食之母”，易熟且口感好，具有独特的营养价值，作为沙拉里的主食与果蔬们相得益彰。
烟熏三文鱼十元好几片也广受好评，口感鲜嫩细腻。
外卖包装袋随意中透漏着一丝严谨
大开沙界，整体感觉像是一位有个性的高富帅，有想法有创意的同时，还很在乎内在修养，优秀的不要不要的。
虽然里面的小姐姐羞涩的不让拍照，但是小哥哥可以尽情的拍，而且服务态度也很好，会给你巴拉巴拉讲很多，比如怎么点餐、筹码怎么用、食物怎么搭配。
触目惊心，吓掉两斤肉
大开沙界价格偏高，就像文中我重点标注花了49元的那些食材，自己做的话，可能花费还不到一半。
49元，若是买羊肉够一家人吃吧，买蔬菜够吃三天了，买馒头，我的天，都够吃一个月呢。
我知道，不能这么类推，只是开个玩笑。
谁让人家好吃呢，但价格，真的是偏高！
话重点
常吃大开沙界会瘦下来吗？我想会的。
因为稍微一多吃，就会被贫穷强制封住了嘴巴。
在强调卡路里的同时完全用价格控制住了你的食量。
有了自助餐式食物的多样性，却没有自助餐食用起来的任性。
大开沙界：超级推荐
麦哲沙拉：颜值担当
人均消费：42元
蔬果鲜度|
肉类口感|
酱料种类|
外卖包装|
热量标注|
麦哲沙拉作为一家风格清新的沙拉主题餐厅，是外貌协会拍照的首选，熙地港店风格清新，木桌木椅小吊灯与沙拉主题相呼应。
多款搭配套餐，如深海吞拿鱼沙拉、金枪鱼牛油果沙拉、麦哲特选沙拉、三文鱼鳄梨沙拉等，一一击中你的胃。
有腔有调，进店忍不住拍照
麦哲沙拉分量多，吃起来和所有沙拉一样清爽没有负担。
菜单很贴心，每份标注卡路里方便正在减肥的你。
但是吃不惯金枪鱼的食客慎点金枪鱼牛油果沙拉，略有腥味。
小姐姐，有你配餐感觉食材都更加新鲜呢
麦哲沙拉的手工健康酱料很多，有十种，不仅有常见的千岛酱，还有独家秘制的鳄梨塔塔酱和越橘苹果酱。
觉的沙拉不过瘾，还可以再来个满是芝士的法拉饼，或者意面、面包粒、牛肉饼等。
清新果蔬食，像雨后的田野
麦哲特选沙拉是热销套餐，里面的千岛酱偏咸，虾仁和肉都很嫩，鸡肉稍微咸，但是搭配着红薯干和软糯的豆类还是能满足挑剔的胃。
我要说的是餐盒，请不要看小哥哥
麦哲的外卖餐盒很精致，牛皮纸的盒子还有一个小天窗，可以看到里面花花绿绿的菜品，能够轻松勾起人的食欲。
麦哲沙拉整体都非常注重颜值，不管是从店内装修、菜品、打包包装还是人员配置都能看出。
在这个看脸的世界，男女店员颜值我都给满分，就这么惯着，不怕他们骄傲。
金枪鱼牛油果沙拉，38.5元
服务态度呢，可以说很有自己的态度，问了才搭话，可能是貌美的人都需要被别人带节奏，沟通起来也有一丝距离感，不过，你那么好看，做什么都是对的。
我不需要服务，看着你就好。
话重点
麦哲沙拉店里所有的东西都能用一个词诠释：“秀色可餐”。
看上去就想吃，吃了还想吃，低热低脂，真的太适合吃了。
但是，你不用担心控制不住，因为价格会让你冷静。
麦哲沙拉：超级推荐
七色沙拉：东施效颦
人均消费：30元
蔬果鲜度|
肉类口感|
酱料种类|
外卖包装|
热量标注|
商务西三街丹尼斯的七色沙拉，没有自己的店面，在商场中间做了一个吧台，委委屈屈的摆了些桌椅，食材有些是现切现做的。
沙拉种类不多，菜品新鲜度不高，性价比倒是挺高。
用料也都挺丰富，食材有牛肉，鸡肉、蔬菜，水果，青菜，糙米，蛋等，营养元素俱全，清爽而不油腻。
这种摆设是要逼死强迫症吗
沙拉虽然用料比较丰富，但是食物摆盘有些粗犷，比如会有三分之一的西瓜和胡萝卜占据盘子。
肉量还可以，每份沙拉可以选择两种搭配的酱。
咖喱鸡肉沙拉吃起来还不错，正宗的黄咖喱，搭配蔬菜、青豆、玉米、紫米、鸡肉等，色彩鲜艳，分量足。
里面的紫米吸收了蔬果的清香和黄咖喱的味道，非常的特别。
看着操作台，有种不想麻烦她们，自己回家做的冲动
七色沙拉整体感觉太凑合了，店面凑合、桌椅凑合、食材凑合、操作台凑合。
只是，服务人员很热情，笑起来也满满诚意，但是光有热情和诚意也不扛饿啊，颜值也达不到能够抚慰受伤心灵的程度。
五颜六色的食物看上去清新可口，吃起来却不尽人意。
工作日的中午，从十二点到一点，就我和同事两人用餐。
有些凄惨。
折后28元的美式健康鸡排沙拉
店员推荐的相对热销的美式健康鸡排沙拉味道一般，沙拉在口味融合上层次感比较差。
各种不和谐的食材大杂烩，有些口感完全南辕北辙。
话重点
七色沙拉很推荐减肥人士去食用。
太为顾客的减脂打算了：西兰花有股淡淡的馊味，苹果放的时间长了，已经氧化，黑黑的，橙子的水分少的可怜，秉承了七色沙拉一贯的豪放做派，大块的胡萝卜吃起来嘎嘣嘎嘣的，感觉自己像个兔子。
七色沙拉：不推荐
赛百味：大牌的坚持
人均消费：28元
蔬果鲜度|
肉类口感|
酱料种类|
外卖包装|
热量标注|
赛百味以制作三明治而闻名，定位是提供新鲜健康而营养美味的食品。
在北美，“7种三明治的脂肪含量低于6克！”的广告随处可见。
可能是相对于美国人平时的高油高热量的饮食，赛百味的各种蔬菜还有面包要更加健康一些。
食材多且新鲜
很多孕妇想吃汉堡时都会选择赛百味。
推荐一个网上最佳搭配：蜂蜜燕麦+照烧鸡+鸡蛋+蔬菜，酱料选择蜜汁芥末酱+番茄酱。
口味层次感很强，加上鸡蛋和肉让人很满足。
热心的店员
话重点
赛百味是最简单的减脂餐，前提是你把它当主餐而不是宵夜或加餐。
配菜的小姐姐人真的很nice，她说牛肉和鸡胸肉是健身人士的首选，但是看着她胖乎乎的小手，我怎么就那么不相信呢？虽然她说的是实话。
赛百味：一般推荐
型动派：轻食界的小清流
人均消费：25元
蔬果鲜度|
肉类口感|
酱料种类|
外卖包装|
热量标注|
型动派的宗旨是要经营健康低卡料理，每份餐品都标明了热量值。
型动派这个名字起的很带感。
必须得吐槽一下的是同事有次点的沙拉里竟然直接给放了半颗西红柿，被同事念了一下午。
直接有半颗西红柿啊，太原始了。
餐盒上的文字，会让人感觉自己是语言的沙漠
香煎龙利鱼彩虹饭，浇汁选了蘑菇汁，530卡路里。
配料有紫薯泥、胡萝卜、玉米、坚果、香蕉、西兰花、圣女果、鸡蛋、一大块煎龙利鱼，主食是糙米饭。
紫薯泥很好吃，甜甜的。
龙利鱼吃起来没有味道。
简单的鸡肉三明治
型动派的鸡肉三明治还不错，用的全麦面包胚，分量很足。
烤过的全麦面包里面有蔬菜、大块鸡肉很厚实。
小白领必点修仙餐
袋子和餐盒上印的他们的口号，我组织了很多遍语言，才得出：身在有型，顺食而动。
话重点
型动派价格亲民，主要以外卖为主，即使不健身的人食用起来也毫无违和感，可以当工作餐。
型动派：一般推荐
轻食=高端生活？
轻食作为一种新的生活方式，已渐成潮流。
当顾客在关注“轻食颜值”和“显摆高端”生活状态的风潮过后，也会慢慢品味其中的本质。
必须要说的是，被人们俗称为“减肥餐”的这类食物，至少在郑州这个地界上，价格都颇为偏高——一顿饭动辄40、50大洋。
在我大郑姆斯特丹这片烟火之地，着实有些贵了。
不仅如此，当有趣君把这次“轻食体验之旅”向一位资深健身人士求教时，宋教练表示：“这些减脂餐还有待市场检验。
现在，大家能坚持中午吃一次，就算不错的了；很多人晚上会放开再吃一顿，这些热量，让你中午的草就白吃了。
”
所以呢？
管他呢！我已成仙，身轻如燕。
你速跟来。