林州山楂
林县山楂又有别名叫做北楂，林县山楂的产地在位于河南省北部太行山东麓的林州，是河南省安阳市林州市的特产。
由来
林州山楂，习称北楂。
据古碑文记载：清康熙年间，林县城关大纸坊乡红土岗村李清基，曾出任山东“五品军工”，后带回山楂枝条植于红山岗村，长势健壮，品质俱佳，遂移栽繁衍至全县各地。
主要品种为豫北红和林红两种。
特点
林县山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。
豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。
色泽深红，果圆，果点突出。
林州地处豫北，太行山东麓，地势较高，气温偏纸，年均气温13℃左右，土壤以棕壤、褐土为主，棕壤多分布于海拔800-1000米以上的山地，呈微酸性。
其山楂树高5米左右，花白色，花期5-6月，成熟期10月。
多生于1000-1500米的山坡林边或灌木丛中，性喜阳光，稍耐阴、耐旱、耐寒、耐贫瘠；结果多，产量稳定。
营养价值及作用途径
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂、降血压的作用，而且山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸和蛋白质、碳水化合物，能促进胃肠消化吸收，对身体肥胖有一定的调理作用。
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