第二周营养食谱
2月13日—2月19日
知营慧吃文明用餐光盘行动
两小块豆腐就可以满足一个大人一天的身体所需要的钙。
经常吃豆腐，可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。
午餐火爆墨鱼
配料表：芹菜10g乌贼100g葱花红黄椒丝少许大蒜色拉油盐鸡精等适量
梅林仔排
配料表：仔排100g生姜2g番茄酱盐鸡精白糖适量
五花肉炒白萝卜丝
配料表：白萝卜55g五花肉10g盐鸡精适量
手撕包菜
配料表：包菜70g盐蚝油鸡精适量
肉酿豆腐
配料表：肉末15g老方豆腐30g胡萝卜盐豌豆老抽耗油胡椒粉鸡蛋鸡精盐适量
黄豆芽
配料表：黄豆芽30g芹菜5g盐鸡精适量
绿豆汤
配料表：绿豆20g红枣10g冰糖适量
水果
：香蕉60g
牛奶
：一鸣牛奶
火爆墨鱼糖醋鲜藕丁晚餐珍珠丸子
配料表：夹心肉60g糯米20g盐鸡精适量
干菜烧三层肉
配料表：三层肉40g干菜20g盐酱油白糖鸡精适量
糖醋鲜藕丁
配料表：鲜藕70g红椒3g盐白糖陈醋鸡精适量
油方大白菜
配料表：大白菜40g油方10g盐鸡精适量
酱香鲳鱼
配料表：鲳鱼50g盐酱油白糖鸡精适量
干锅花菜
配料表：绿脚花菜65g五花肉10g黑木耳5g盐鸡精适量
红豆米仁汤
配料表：红豆20g米仁5g冰糖适量
夜点心：
肉丝汤面100g
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
早餐
水晶年糕多彩肉味100g炸酱面80g蒸饺50g绿豆粥100g茶叶蛋一个
午餐西红柿炒蛋
配料表：鸡蛋50g西红柿25g盐鸡精葱末生抽等适量
香炸翅根
配料表：鸡翅根80g生姜3g盐炸鸡粉鸡精适量
蒜苔炒肉丝
配料表：蒜苔65g肉丝10g红椒5g盐鸡精适量
香菇青菜
配料表：青菜70g香菇5g盐鸡精适量
蘑菇油面筋
配料表：白玉菇100g海鲜菇100g油面筋40g香菇2朵生抽耗油酱油各半勺糖葱姜适量
卤五香
配料表：腾蛟五香2粒茴香草果等调料
红枣银耳汤
配料表：银耳25g红枣5g冰糖适量
水果
：砂糖橘
牛奶
：一鸣牛奶
酸汤肥牛香炸翅根晚餐酸汤肥牛
配料表：肥牛70g魔芋结15g金针菇10g红椒5g酸汤料包盐鸡精适量
麻辣香锅
配料表：鸡胸肉15g鱼豆腐10g亲亲肠10g嫩藕50g土豆20g干锅料鸡精生抽适量
炎亭鱼饼
配料表：鱼饼30g调味品适量
酸菜肉片
配料表：酸菜60g肉片20g盐白糖鸡精适量
腊火腿冬瓜
配料表：冬瓜55g腊火腿肉10g盐鸡精适量
沃豆腐
配料表：豆腐25g肉末5g香菇3g香菜2g盐鸡精适量
雪梨百合汤
配料表：雪梨20g百合5g冰糖少许
夜点心
：寿司早餐包50g营养餐奶200g
含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。
而且含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基。
具有安神解乏、滋养补虚、降低胆固醇等功效。
早餐
玉米段80g粉干80g肉包子25g卤鸡蛋50g地瓜60g甜菜粥150g
午餐干炸小黄鱼
配料表：小黄鱼80g生姜2g盐鸡精适量
糖醋里脊
配料表：里脊肉80g面粉10g生抽米醋白糖适量
包心菜肉末粉丝
配料表：包心菜60g肉末10g粉丝10g盐鸡精适量
鱼面芙蓉
配料表：鸡蛋30g鱼面10g葱1g酱油鸡精少许
银芽海带丝
配料表：海带丝50g绿豆芽20g芹菜5g葱1g盐鸡精适量
番茄笋干汤
配料表：番茄25g笋干5g盐鸡精适量
水果
：香梨
清炒西蓝花明虾鸡爪煲晚餐明虾鸡爪煲
配料表：明虾15g鸡爪30g素几15g嫩藕10g盐酱油鸡精白糖适量
红烧大排
配料表：大排80g生姜2g小葱2g酱油盐鸡精白糖适量
贡丸大白菜
配料表：大白菜65g贡丸15g盐鸡精适量
清炒西兰花
配料表：西兰花70g盐鸡精适量
绿豆百合汤
配料表：绿豆25g鲜百合5g冰糖适量
脆炒土豆丝
配料表：土豆100g胡萝卜20g干辣椒葱末色拉油蒜末米醋盐油等
蒸带鱼
配料表：鲜带鱼20g酱油盐鸡精白糖适量
夜点心
：八宝粥100g
牛腩中也含有铁元素，能够促进血红蛋白的生成，达到补血的目的。
番茄中含有大量的番茄素以及苹果酸，具有健脾消食、开胃生津的功效，能够刺激胃液分泌，促进肠蠕动，缓解食欲不振、胃热烦渴、口苦口臭、便秘的症状。
早餐
扬州炒饭80g红糖馒头50g玉米段20g卤鸡蛋40g红枣小米粥120g
午餐虾蛄肉蒸蛋
配料表：鸡蛋30g虾蛄肉10g盐鸡精适量
番茄炖牛腩
配料表：牛腩60g番茄6g土豆15g盐鸡精适量
家常豆腐
配料表：豆腐65g红椒5g肉片10g黑木耳5g盐鸡精白糖酱油适量
鸡汁盆菜
配料表：盆菜80g鸡汁盐适量
南瓜圆子汤
配料表：老南瓜10g小圆子15g冰糖适量
贡丸
配料表：贡丸50g茭白20g花菜20g木耳10g芹菜5g盐椒盐粉鸡精适量
虾仁腰果
配料表：虾仁10g腰果30g白沙20g胡萝卜10g西芹盐椒盐粉鸡精适量
水果
：冬枣
西红柿炒蛋虾仁腰果晚餐孜然鸡丁
配料表：鸡脯肉50g茭白肉15g蒜苔15盐孜然粉鸡精适量
油爆大虾
配料表：虾70g葱5g酱油白糖料酒米醋适量
莴笋银芽
配料表：银芽45g莴笋35g盐鸡精适量
番茄炒蛋
配料表：鸡蛋55g番茄15g盐鸡精白糖适量
回锅肉
配料表:五花肉50g蒜苗10g包菜30g剁椒大葱盐鸡精适量
山东白菜
配料表：白菜200g肉末10g盐鸡精适量
杂排萝卜汤
配料表：白萝卜15g杂排肉10g盐鸡精适量
夜点心
：八宝粥100g
常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。